En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Queso Neufchatel corresponde a 35 gramos (35g netos comestibles), aportando 91 kcal, 3.5g de proteína, 8.2g de lípidos y 1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA AAG.
Queso Neufchatel
Porción oficial equivalente del SMAE: 35 gramos (35g netos comestibles | 35g peso bruto).
Comparativa de Queso Neufchatel frente al Promedio de AOA Alto Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (35 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 91 kcal | 260 kcal | Densidad calórica intermedia (260 kcal/100g) |
| Proteínas | 3.5 g | 10 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 8.2 g | 23.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 5.2 g | 14.9 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1 g | 2.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 139.7 mg | 399 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 39.9 mg | 114 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 26.3 mg | 75 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 26.6 mg | 76 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Queso Neufchatel:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 18 g | 46 kcal | 1.8 g | 4.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 35 g | 91 kcal | 3.5 g | 8.2 g | 1 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 53 g | 137 kcal | 5.3 g | 12.3 g | 1.5 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 70 g | 182 kcal | 7 g | 16.4 g | 2 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 105 g | 273 kcal | 10.5 g | 24.6 g | 3 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 140 g | 364 kcal | 14 g | 32.8 g | 4 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Queso Neufchatel?
1 porción equivalente oficial = 35 gramos (35g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1g de carbohidratos en 35 gramos.
Con solo 139.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 91 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 35g rinde 35g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA AAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Queso Neufchatel (35 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Queso Neufchatel
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Queso Neufchatel
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Queso Neufchatel?
Una porción equivalente oficial de Queso Neufchatel en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (35 gramos / 35g netos) aporta 91 kcal, 3.5g de proteína, 8.2g de lípidos y 1g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Queso Neufchatel en báscula?
El peso neto comestible es de 35 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 35 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 35g rinde 35g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Queso Neufchatel?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA AAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Queso Neufchatel?
Si consumes 2 porciones de Queso Neufchatel, obtienes 70g netos en báscula, 182 kcal, 7.0g de proteína y 2.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 105g netos, 273 kcal, 10.5g de proteína y 3.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Queso Neufchatel por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA AAG, puedes intercambiar 1 porción de Queso Neufchatel por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA AAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Queso Neufchatel en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1g de carbohidratos en 35 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 139.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.