En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Queso Port Salut corresponde a 1 reb (28g netos comestibles), aportando 99 kcal, 6.7g de proteína, 7.9g de lípidos y 0.2g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA AAG.
Queso Port Salut
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 reb (28g netos comestibles | 28g peso bruto).
Comparativa de Queso Port Salut frente al Promedio de AOA Alto Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 reb) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 99 kcal | 353.6 kcal | Alta concentración calórica (353 |
| Proteínas | 6.7 g | 23.9 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 7.9 g | 28.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 4.7 g | 16.8 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0.2 g | 0.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0.2 g | 0.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 149.5 mg | 534 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 38.1 mg | 136 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 182 mg | 650 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.4 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 34.4 mg | 123 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Queso Port Salut:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 14 g | 50 kcal | 3.4 g | 4 g | 0.1 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 28 g | 99 kcal | 6.7 g | 7.9 g | 0.2 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 42 g | 149 kcal | 10.1 g | 11.9 g | 0.3 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 56 g | 198 kcal | 13.4 g | 15.8 g | 0.4 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 84 g | 297 kcal | 20.1 g | 23.7 g | 0.6 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 112 g | 396 kcal | 26.8 g | 31.6 g | 0.8 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Queso Port Salut?
1 porción equivalente oficial = 1 reb (28g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0.2g de carbohidratos en 1 reb.
Contiene 149.5 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 99 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 28g rinde 28g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA AAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Queso Port Salut (1 reb) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Queso Port Salut
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Queso Port Salut
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Queso Port Salut?
Una porción equivalente oficial de Queso Port Salut en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 reb / 28g netos) aporta 99 kcal, 6.7g de proteína, 7.9g de lípidos y 0.2g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Queso Port Salut en báscula?
El peso neto comestible es de 28 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 28 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 28g rinde 28g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Queso Port Salut?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA AAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Queso Port Salut?
Si consumes 2 porciones de Queso Port Salut, obtienes 56g netos en báscula, 198 kcal, 13.4g de proteína y 0.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 84g netos, 297 kcal, 20.1g de proteína y 0.6g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Queso Port Salut por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA AAG, puedes intercambiar 1 porción de Queso Port Salut por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA AAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Queso Port Salut en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0.2g de carbohidratos en 1 reb. En cuanto a presión arterial: Contiene 149.5 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.