En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Semilla de guaje verde corresponde a 65 gramos (29g netos comestibles), aportando 28 kcal, 2.5g de proteína, 0.2g de lípidos y 4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Semilla de guaje verde
Porción oficial equivalente del SMAE: 65 gramos (29g netos comestibles | 65g peso bruto).
Comparativa de Semilla de guaje verde frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (65 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 28 kcal | 96.6 kcal | Densidad calórica moderada (96 |
| Proteínas | 2.5 g | 8.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 4 g | 13.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.5 g | 1.7 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 46.2 mg | 159 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1.1 mg | 3.8 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Semilla de guaje verde:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 15 g | 14 kcal | 1.3 g | 0.1 g | 2 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 29 g | 28 kcal | 2.5 g | 0.2 g | 4 g | 0.5 g |
| 1.5 equivalentes | 44 g | 42 kcal | 3.8 g | 0.3 g | 6 g | 0.8 g |
| 2 equivalentes | 58 g | 56 kcal | 5 g | 0.4 g | 8 g | 1 g |
| 3 equivalentes | 87 g | 84 kcal | 7.5 g | 0.6 g | 12 g | 1.5 g |
| 4 equivalentes | 116 g | 112 kcal | 10 g | 0.8 g | 16 g | 2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Semilla de guaje verde?
1 porción equivalente oficial = 65 gramos (29g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 4g de carbohidratos en 65 gramos.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.5g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 28 kcal en 65 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 29g de porción comestible neta de Semilla de guaje verde, se requiere comprar aproximadamente 65g en el mercado, calculando un factor de corrección de 2.24 (55% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Semilla de guaje verde (65 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Semilla de guaje verde
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Semilla de guaje verde
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Semilla de guaje verde?
Una porción equivalente oficial de Semilla de guaje verde en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (65 gramos / 29g netos) aporta 28 kcal, 2.5g de proteína, 0.2g de lípidos y 4g de carbohidratos (con 0.5g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Semilla de guaje verde en báscula?
El peso neto comestible es de 29 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 65 gramos. Para obtener 29g de porción comestible neta de Semilla de guaje verde, se requiere comprar aproximadamente 65g en el mercado, calculando un factor de corrección de 2.24 (55% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Semilla de guaje verde?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Semilla de guaje verde?
Si consumes 2 porciones de Semilla de guaje verde, obtienes 58g netos en báscula, 56 kcal, 5.0g de proteína y 8.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 87g netos, 84 kcal, 7.5g de proteína y 12.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Semilla de guaje verde por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Semilla de guaje verde por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Semilla de guaje verde en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 4g de carbohidratos en 65 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.