En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de T-bone con grasa cocido corresponde a 35 gramos (32g netos comestibles), aportando 96 kcal, 7.4g de proteína, 7.2g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA AAG.
T-bone con grasa cocido
Porción oficial equivalente del SMAE: 35 gramos (32g netos comestibles | 35g peso bruto).
Comparativa de T-bone con grasa cocido frente al Promedio de AOA Alto Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (35 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 96 kcal | 300 kcal | Alta concentración calórica (300 kcal/100g) |
| Proteínas | 7.4 g | 23.1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 7.2 g | 22.5 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 2.8 g | 8.8 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 21.1 mg | 66 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 88.8 mg | 278 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 2.2 mg | 7 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1 mg | 3.1 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 20.5 mg | 64 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de T-bone con grasa cocido:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 16 g | 48 kcal | 3.7 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 32 g | 96 kcal | 7.4 g | 7.2 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 48 g | 144 kcal | 11.1 g | 10.8 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 64 g | 192 kcal | 14.8 g | 14.4 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 96 g | 288 kcal | 22.2 g | 21.6 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 128 g | 384 kcal | 29.6 g | 28.8 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de T-bone con grasa cocido?
1 porción equivalente oficial = 35 gramos (32g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 35 gramos.
Con solo 21.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 96 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
Para obtener 32g de porción comestible neta de T-bone con grasa cocido, se requiere comprar aproximadamente 35g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.09 (9% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA AAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de T-bone con grasa cocido (35 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de T-bone con grasa cocido
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre T-bone con grasa cocido
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de T-bone con grasa cocido?
Una porción equivalente oficial de T-bone con grasa cocido en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (35 gramos / 32g netos) aporta 96 kcal, 7.4g de proteína, 7.2g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de T-bone con grasa cocido en báscula?
El peso neto comestible es de 32 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 35 gramos. Para obtener 32g de porción comestible neta de T-bone con grasa cocido, se requiere comprar aproximadamente 35g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.09 (9% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece T-bone con grasa cocido?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA AAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de T-bone con grasa cocido?
Si consumes 2 porciones de T-bone con grasa cocido, obtienes 64g netos en báscula, 192 kcal, 14.8g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 96g netos, 288 kcal, 22.2g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar T-bone con grasa cocido por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA AAG, puedes intercambiar 1 porción de T-bone con grasa cocido por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA AAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de T-bone con grasa cocido en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 35 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 21.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.