En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Yerbamora cruda corresponde a 50 gramos (41g netos comestibles), aportando 21 kcal, 2g de proteína, 0.3g de lípidos y 3.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Yerbamora cruda
Porción oficial equivalente del SMAE: 50 gramos (41g netos comestibles | 50g peso bruto).
Comparativa de Yerbamora cruda frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (50 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 21 kcal | 51.2 kcal | Densidad calórica moderada (51 |
| Proteínas | 2 g | 4.9 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.3 g | 0.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 3.6 g | 8.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.6 g | 1.5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 113.2 mg | 276 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 3.7 mg | 9 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Yerbamora cruda:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 21 g | 11 kcal | 1 g | 0.1 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 41 g | 21 kcal | 2 g | 0.3 g | 3.6 g | 0.6 g |
| 1.5 equivalentes | 62 g | 32 kcal | 3 g | 0.4 g | 5.4 g | 0.9 g |
| 2 equivalentes | 82 g | 42 kcal | 4 g | 0.6 g | 7.2 g | 1.2 g |
| 3 equivalentes | 123 g | 63 kcal | 6 g | 0.9 g | 10.8 g | 1.8 g |
| 4 equivalentes | 164 g | 84 kcal | 8 g | 1.2 g | 14.4 g | 2.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Yerbamora cruda?
1 porción equivalente oficial = 50 gramos (41g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 3.6g de carbohidratos en 50 gramos.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.6g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 21 kcal en 50 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 41g de porción comestible neta de Yerbamora cruda, se requiere comprar aproximadamente 50g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.22 (18% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Yerbamora cruda (50 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Yerbamora cruda
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Yerbamora cruda
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Yerbamora cruda?
Una porción equivalente oficial de Yerbamora cruda en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (50 gramos / 41g netos) aporta 21 kcal, 2g de proteína, 0.3g de lípidos y 3.6g de carbohidratos (con 0.6g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Yerbamora cruda en báscula?
El peso neto comestible es de 41 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 50 gramos. Para obtener 41g de porción comestible neta de Yerbamora cruda, se requiere comprar aproximadamente 50g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.22 (18% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Yerbamora cruda?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Yerbamora cruda?
Si consumes 2 porciones de Yerbamora cruda, obtienes 82g netos en báscula, 42 kcal, 4.0g de proteína y 7.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 123g netos, 63 kcal, 6.0g de proteína y 10.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Yerbamora cruda por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Yerbamora cruda por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Yerbamora cruda en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 3.6g de carbohidratos en 50 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.