En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Requesón promedio corresponde a 3.5 cda (42g netos comestibles), aportando 76 kcal, 6.3g de proteína, 5g de lípidos y 1.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MAG.
Requesón promedio
Porción oficial equivalente del SMAE: 3.5 cda (42g netos comestibles | 42g peso bruto).
Comparativa de Requesón promedio frente al Promedio de AOA Moderado Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (3.5 cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 76 kcal | 181 kcal | Densidad calórica intermedia (181 kcal/100g) |
| Proteínas | 6.3 g | 15 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5 g | 11.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 2.6 g | 6.2 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.3 g | 3.1 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 163.8 mg | 390 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 22.7 mg | 54 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 38.6 mg | 92 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 10.5 mg | 25 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Requesón promedio:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 21 g | 38 kcal | 3.1 g | 2.5 g | 0.7 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 42 g | 76 kcal | 6.3 g | 5 g | 1.3 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 63 g | 114 kcal | 9.4 g | 7.5 g | 2 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 84 g | 152 kcal | 12.6 g | 10 g | 2.6 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 126 g | 228 kcal | 18.9 g | 15 g | 3.9 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 168 g | 304 kcal | 25.2 g | 20 g | 5.2 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Requesón promedio?
1 porción equivalente oficial = 3.5 cda (42g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.3g de carbohidratos en 3.5 cda.
Contiene 163.8 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 76 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 42g rinde 42g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Requesón promedio (3.5 cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Requesón promedio
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Requesón promedio
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Requesón promedio?
Una porción equivalente oficial de Requesón promedio en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (3.5 cda / 42g netos) aporta 76 kcal, 6.3g de proteína, 5g de lípidos y 1.3g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Requesón promedio en báscula?
El peso neto comestible es de 42 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 42 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 42g rinde 42g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Requesón promedio?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Requesón promedio?
Si consumes 2 porciones de Requesón promedio, obtienes 84g netos en báscula, 152 kcal, 12.6g de proteína y 2.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 126g netos, 228 kcal, 18.9g de proteína y 3.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Requesón promedio por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MAG, puedes intercambiar 1 porción de Requesón promedio por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Requesón promedio en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.3g de carbohidratos en 3.5 cda. En cuanto a presión arterial: Contiene 163.8 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.