En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Acaí corresponde a 4 cda (24g netos comestibles), aportando 74 kcal, 1.2g de proteína, 5.5g de lípidos y 14.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Acaí
Porción oficial equivalente del SMAE: 4 cda (24g netos comestibles | 24g peso bruto).
Comparativa de Acaí frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (4 cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 74 kcal | 308.3 kcal | Alta concentración calórica (308 |
| Proteínas | 1.2 g | 5 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5.5 g | 22.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.2 g | 5 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.6 g | 60.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 9.4 g | 39.2 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0.1 g | 0.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Acaí:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 12 g | 37 kcal | 0.6 g | 2.8 g | 7.3 g | 4.7 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 24 g | 74 kcal | 1.2 g | 5.5 g | 14.6 g | 9.4 g |
| 1.5 equivalentes | 36 g | 111 kcal | 1.8 g | 8.3 g | 21.9 g | 14.1 g |
| 2 equivalentes | 48 g | 148 kcal | 2.4 g | 11 g | 29.2 g | 18.8 g |
| 3 equivalentes | 72 g | 222 kcal | 3.6 g | 16.5 g | 43.8 g | 28.2 g |
| 4 equivalentes | 96 g | 296 kcal | 4.8 g | 22 g | 58.4 g | 37.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Acaí?
1 porción equivalente oficial = 4 cda (24g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Su contenido de fibra (9.4g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 9.4g de fibra por porción, favoreciendo el tránsito intestinal, saciedad y la microbiota colonica.
Aporta 74 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Acaí (4 cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Acaí
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Acaí
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Acaí?
Una porción equivalente oficial de Acaí en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (4 cda / 24g netos) aporta 74 kcal, 1.2g de proteína, 5.5g de lípidos y 14.6g de carbohidratos (con 9.4g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Acaí en báscula?
El peso neto comestible es de 24 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 24 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Acaí?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Acaí?
Si consumes 2 porciones de Acaí, obtienes 48g netos en báscula, 148 kcal, 2.4g de proteína y 29.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 72g netos, 222 kcal, 3.6g de proteína y 43.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Acaí por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Acaí por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Acaí en personas con diabetes o hipertensión?
Excelente para el control glucémico: Su contenido de fibra (9.4g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.