En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Anona corresponde a 130 gramos (59g netos comestibles), aportando 59 kcal, 1g de proteína, 0.4g de lípidos y 14.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Anona
Porción oficial equivalente del SMAE: 130 gramos (59g netos comestibles | 130g peso bruto).
Comparativa de Anona frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (130 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 59 kcal | 100 kcal | Densidad calórica moderada (100 kcal/100g) |
| Proteínas | 1 g | 1.7 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 0.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.7 g | 24.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2 g | 3.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 2.3 mg | 4 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 223.5 mg | 379 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 17.6 mg | 30 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.4 mg | 0.7 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Anona:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 30 g | 30 kcal | 0.5 g | 0.2 g | 7.3 g | 1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 59 g | 59 kcal | 1 g | 0.4 g | 14.7 g | 2 g |
| 1.5 equivalentes | 89 g | 89 kcal | 1.5 g | 0.6 g | 22 g | 3 g |
| 2 equivalentes | 118 g | 118 kcal | 2 g | 0.8 g | 29.4 g | 4 g |
| 3 equivalentes | 177 g | 177 kcal | 3 g | 1.2 g | 44.1 g | 6 g |
| 4 equivalentes | 236 g | 236 kcal | 4 g | 1.6 g | 58.8 g | 8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Anona?
1 porción equivalente oficial = 130 gramos (59g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 14.7g de carbohidratos en 130 gramos.
Con solo 2.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 59 kcal en 130 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 59g de porción comestible neta de Anona, se requiere comprar aproximadamente 130g en el mercado, calculando un factor de corrección de 2.2 (55% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Anona (130 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Anona
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Anona
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Anona?
Una porción equivalente oficial de Anona en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (130 gramos / 59g netos) aporta 59 kcal, 1g de proteína, 0.4g de lípidos y 14.7g de carbohidratos (con 2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Anona en báscula?
El peso neto comestible es de 59 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 130 gramos. Para obtener 59g de porción comestible neta de Anona, se requiere comprar aproximadamente 130g en el mercado, calculando un factor de corrección de 2.2 (55% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Anona?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Anona?
Si consumes 2 porciones de Anona, obtienes 118g netos en báscula, 118 kcal, 2.0g de proteína y 29.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 177g netos, 177 kcal, 3.0g de proteína y 44.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Anona por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Anona por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Anona en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 14.7g de carbohidratos en 130 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 2.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.