En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Agua de coco corresponde a 1.5 taza (360g netos comestibles), aportando 65 kcal, 1.1g de proteína, 0.7g de lípidos y 16.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Agua de coco
Porción oficial equivalente del SMAE: 1.5 taza (360g netos comestibles | 360g peso bruto).
Comparativa de Agua de coco frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1.5 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 65 kcal | 18.1 kcal | Muy baja densidad calórica (18 |
| Proteínas | 1.1 g | 0.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.7 g | 0.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 16.9 g | 4.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 90 mg | 25 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 529.2 mg | 147 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 64.8 mg | 18 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 4.3 mg | 1.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Agua de coco:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 180 g | 33 kcal | 0.6 g | 0.3 g | 8.4 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 360 g | 65 kcal | 1.1 g | 0.7 g | 16.9 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 540 g | 98 kcal | 1.7 g | 1 g | 25.3 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 720 g | 130 kcal | 2.2 g | 1.4 g | 33.8 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 1080 g | 195 kcal | 3.3 g | 2.1 g | 50.7 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 1440 g | 260 kcal | 4.4 g | 2.8 g | 67.6 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Agua de coco?
1 porción equivalente oficial = 1.5 taza (360g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 16.9g de carbohidratos en 1.5 taza.
Con solo 90 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 65 kcal en 1.5 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 360g rinde 360g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Agua de coco (1.5 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Agua de coco
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Agua de coco
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Agua de coco?
Una porción equivalente oficial de Agua de coco en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1.5 taza / 360g netos) aporta 65 kcal, 1.1g de proteína, 0.7g de lípidos y 16.9g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Agua de coco en báscula?
El peso neto comestible es de 360 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 360 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 360g rinde 360g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Agua de coco?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Agua de coco?
Si consumes 2 porciones de Agua de coco, obtienes 720g netos en báscula, 130 kcal, 2.2g de proteína y 33.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 1080g netos, 195 kcal, 3.3g de proteína y 50.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Agua de coco por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Agua de coco por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Agua de coco en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 16.9g de carbohidratos en 1.5 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 90 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.