En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Caimito blanco o morado corresponde a 1 pieza (130g netos comestibles), aportando 68 kcal, 1.7g de proteína, 2.2g de lípidos y 12.2g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Caimito blanco o morado
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 pieza (130g netos comestibles | 200g peso bruto).
Comparativa de Caimito blanco o morado frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 68 kcal | 52.3 kcal | Densidad calórica moderada (52 |
| Proteínas | 1.7 g | 1.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 2.2 g | 1.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 12.2 g | 9.4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 3.8 g | 2.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 42.9 mg | 33 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 5.7 mg | 4.4 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Caimito blanco o morado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 65 g | 34 kcal | 0.8 g | 1.1 g | 6.1 g | 1.9 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 130 g | 68 kcal | 1.7 g | 2.2 g | 12.2 g | 3.8 g |
| 1.5 equivalentes | 195 g | 102 kcal | 2.5 g | 3.3 g | 18.3 g | 5.7 g |
| 2 equivalentes | 260 g | 136 kcal | 3.4 g | 4.4 g | 24.4 g | 7.6 g |
| 3 equivalentes | 390 g | 204 kcal | 5.1 g | 6.6 g | 36.6 g | 11.4 g |
| 4 equivalentes | 520 g | 272 kcal | 6.8 g | 8.8 g | 48.8 g | 15.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Caimito blanco o morado?
1 porción equivalente oficial = 1 pieza (130g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Su contenido de fibra (3.8g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 3.8g de fibra por porción, favoreciendo el tránsito intestinal, saciedad y la microbiota colonica.
Con solo 68 kcal en 1 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 130g de porción comestible neta de Caimito blanco o morado, se requiere comprar aproximadamente 200g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.54 (35% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Caimito blanco o morado (1 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Caimito blanco o morado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Caimito blanco o morado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Caimito blanco o morado?
Una porción equivalente oficial de Caimito blanco o morado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 pieza / 130g netos) aporta 68 kcal, 1.7g de proteína, 2.2g de lípidos y 12.2g de carbohidratos (con 3.8g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Caimito blanco o morado en báscula?
El peso neto comestible es de 130 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 200 gramos. Para obtener 130g de porción comestible neta de Caimito blanco o morado, se requiere comprar aproximadamente 200g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.54 (35% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Caimito blanco o morado?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Caimito blanco o morado?
Si consumes 2 porciones de Caimito blanco o morado, obtienes 260g netos en báscula, 136 kcal, 3.4g de proteína y 24.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 390g netos, 204 kcal, 5.1g de proteína y 36.6g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Caimito blanco o morado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Caimito blanco o morado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Caimito blanco o morado en personas con diabetes o hipertensión?
Excelente para el control glucémico: Su contenido de fibra (3.8g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.