En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Carambolo o carambola corresponde a 0.5 pieza (171g netos comestibles), aportando 53 kcal, 1.8g de proteína, 0.6g de lípidos y 11.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Carambolo o carambola
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 pieza (171g netos comestibles | 191g peso bruto).
Comparativa de Carambolo o carambola frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 53 kcal | 31 kcal | Muy baja densidad calórica (31 kcal/100g) |
| Proteínas | 1.8 g | 1.1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.6 g | 0.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 11.5 g | 6.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 4.8 g | 2.8 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 6.8 g | 4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 4.1 mg | 2 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 279.5 mg | 163 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 6.8 mg | 4 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.4 mg | 0.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Carambolo o carambola:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 86 g | 27 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 5.8 g | 2.4 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 171 g | 53 kcal | 1.8 g | 0.6 g | 11.5 g | 4.8 g |
| 1.5 equivalentes | 257 g | 80 kcal | 2.7 g | 0.9 g | 17.3 g | 7.2 g |
| 2 equivalentes | 342 g | 106 kcal | 3.6 g | 1.2 g | 23 g | 9.6 g |
| 3 equivalentes | 513 g | 159 kcal | 5.4 g | 1.8 g | 34.5 g | 14.4 g |
| 4 equivalentes | 684 g | 212 kcal | 7.2 g | 2.4 g | 46 g | 19.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Carambolo o carambola?
1 porción equivalente oficial = 0.5 pieza (171g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Su contenido de fibra (4.8g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica.
Con solo 4.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 4.8g de fibra por porción, favoreciendo el tránsito intestinal, saciedad y la microbiota colonica.
Con solo 53 kcal en 0.5 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 171g de porción comestible neta de Carambolo o carambola, se requiere comprar aproximadamente 191g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.12 (10% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Carambolo o carambola (0.5 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Carambolo o carambola
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Carambolo o carambola
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Carambolo o carambola?
Una porción equivalente oficial de Carambolo o carambola en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 pieza / 171g netos) aporta 53 kcal, 1.8g de proteína, 0.6g de lípidos y 11.5g de carbohidratos (con 4.8g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Carambolo o carambola en báscula?
El peso neto comestible es de 171 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 191 gramos. Para obtener 171g de porción comestible neta de Carambolo o carambola, se requiere comprar aproximadamente 191g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.12 (10% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Carambolo o carambola?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Carambolo o carambola?
Si consumes 2 porciones de Carambolo o carambola, obtienes 342g netos en báscula, 106 kcal, 3.6g de proteína y 23.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 513g netos, 159 kcal, 5.4g de proteína y 34.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Carambolo o carambola por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Carambolo o carambola por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Carambolo o carambola en personas con diabetes o hipertensión?
Excelente para el control glucémico: Su contenido de fibra (4.8g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica. En cuanto a presión arterial: Con solo 4.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.