En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cereza corresponde a 20 pieza (88g netos comestibles), aportando 56 kcal, 0.9g de proteína, 0.2g de lípidos y 14.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Cereza
Porción oficial equivalente del SMAE: 20 pieza (88g netos comestibles | 136g peso bruto).
Comparativa de Cereza frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (20 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 56 kcal | 63.6 kcal | Densidad calórica moderada (63 |
| Proteínas | 0.9 g | 1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.1 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.7 g | 16.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.1 g | 2.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 11.3 g | 12.8 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 197.6 mg | 225 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 13 mg | 15 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.4 mg | 0.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cereza:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 44 g | 28 kcal | 0.5 g | 0.1 g | 7.3 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 88 g | 56 kcal | 0.9 g | 0.2 g | 14.7 g | 2.1 g |
| 1.5 equivalentes | 132 g | 84 kcal | 1.4 g | 0.3 g | 22 g | 3.2 g |
| 2 equivalentes | 176 g | 112 kcal | 1.8 g | 0.4 g | 29.4 g | 4.2 g |
| 3 equivalentes | 264 g | 168 kcal | 2.7 g | 0.6 g | 44.1 g | 6.3 g |
| 4 equivalentes | 352 g | 224 kcal | 3.6 g | 0.8 g | 58.8 g | 8.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cereza?
1 porción equivalente oficial = 20 pieza (88g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 14.7g de carbohidratos en 20 pieza.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2.1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 56 kcal en 20 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 88g de porción comestible neta de Cereza, se requiere comprar aproximadamente 136g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.55 (35% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cereza (20 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Cereza
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cereza
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cereza?
Una porción equivalente oficial de Cereza en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (20 pieza / 88g netos) aporta 56 kcal, 0.9g de proteína, 0.2g de lípidos y 14.7g de carbohidratos (con 2.1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cereza en báscula?
El peso neto comestible es de 88 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 136 gramos. Para obtener 88g de porción comestible neta de Cereza, se requiere comprar aproximadamente 136g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.55 (35% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cereza?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cereza?
Si consumes 2 porciones de Cereza, obtienes 176g netos en báscula, 112 kcal, 1.8g de proteína y 29.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 264g netos, 168 kcal, 2.7g de proteína y 44.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cereza por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Cereza por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cereza en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 14.7g de carbohidratos en 20 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.