En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Chicozapote corresponde a 0.5 pieza (75g netos comestibles), aportando 62 kcal, 0.3g de proteína, 0.8g de lípidos y 14.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Chicozapote
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 pieza (75g netos comestibles | 85g peso bruto).
Comparativa de Chicozapote frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 62 kcal | 82.7 kcal | Densidad calórica moderada (82 |
| Proteínas | 0.3 g | 0.4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.8 g | 1.1 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.1 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.9 g | 19.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 4 g | 5.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 8.8 mg | 12 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 144.3 mg | 192 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 15.8 mg | 21 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.6 mg | 0.8 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Chicozapote:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 38 g | 31 kcal | 0.1 g | 0.4 g | 7.5 g | 2 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 75 g | 62 kcal | 0.3 g | 0.8 g | 14.9 g | 4 g |
| 1.5 equivalentes | 113 g | 93 kcal | 0.4 g | 1.2 g | 22.4 g | 6 g |
| 2 equivalentes | 150 g | 124 kcal | 0.6 g | 1.6 g | 29.8 g | 8 g |
| 3 equivalentes | 225 g | 186 kcal | 0.9 g | 2.4 g | 44.7 g | 12 g |
| 4 equivalentes | 300 g | 248 kcal | 1.2 g | 3.2 g | 59.6 g | 16 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Chicozapote?
1 porción equivalente oficial = 0.5 pieza (75g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Su contenido de fibra (4g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica.
Con solo 8.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 4g de fibra por porción, favoreciendo el tránsito intestinal, saciedad y la microbiota colonica.
Con solo 62 kcal en 0.5 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 75g de porción comestible neta de Chicozapote, se requiere comprar aproximadamente 85g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.13 (12% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Chicozapote (0.5 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Chicozapote
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Chicozapote
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Chicozapote?
Una porción equivalente oficial de Chicozapote en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 pieza / 75g netos) aporta 62 kcal, 0.3g de proteína, 0.8g de lípidos y 14.9g de carbohidratos (con 4g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Chicozapote en báscula?
El peso neto comestible es de 75 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 85 gramos. Para obtener 75g de porción comestible neta de Chicozapote, se requiere comprar aproximadamente 85g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.13 (12% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Chicozapote?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Chicozapote?
Si consumes 2 porciones de Chicozapote, obtienes 150g netos en báscula, 124 kcal, 0.6g de proteína y 29.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 225g netos, 186 kcal, 0.9g de proteína y 44.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Chicozapote por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Chicozapote por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Chicozapote en personas con diabetes o hipertensión?
Excelente para el control glucémico: Su contenido de fibra (4g) ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, estabilizando la respuesta insulínica. En cuanto a presión arterial: Con solo 8.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.