En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Ciruela Criolla roja o amarilla corresponde a 3 pieza (158g netos comestibles), aportando 73 kcal, 1.1g de proteína, 0.4g de lípidos y 18.1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Ciruela Criolla roja o amarilla
Porción oficial equivalente del SMAE: 3 pieza (158g netos comestibles | 198g peso bruto).
Comparativa de Ciruela Criolla roja o amarilla frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (3 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 73 kcal | 46.2 kcal | Muy baja densidad calórica (46 |
| Proteínas | 1.1 g | 0.7 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 0.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 18.1 g | 11.5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.2 g | 1.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 273.6 mg | 173 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 7.2 mg | 5 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.1 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Ciruela Criolla roja o amarilla:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 79 g | 37 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 9.1 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 158 g | 73 kcal | 1.1 g | 0.4 g | 18.1 g | 2.2 g |
| 1.5 equivalentes | 237 g | 110 kcal | 1.7 g | 0.6 g | 27.2 g | 3.3 g |
| 2 equivalentes | 316 g | 146 kcal | 2.2 g | 0.8 g | 36.2 g | 4.4 g |
| 3 equivalentes | 474 g | 219 kcal | 3.3 g | 1.2 g | 54.3 g | 6.6 g |
| 4 equivalentes | 632 g | 292 kcal | 4.4 g | 1.6 g | 72.4 g | 8.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Ciruela Criolla roja o amarilla?
1 porción equivalente oficial = 3 pieza (158g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 18.1g de carbohidratos en 3 pieza.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 73 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
Para obtener 158g de porción comestible neta de Ciruela Criolla roja o amarilla, se requiere comprar aproximadamente 198g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.25 (20% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Ciruela Criolla roja o amarilla (3 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Ciruela Criolla roja o amarilla
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Ciruela Criolla roja o amarilla
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Ciruela Criolla roja o amarilla?
Una porción equivalente oficial de Ciruela Criolla roja o amarilla en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (3 pieza / 158g netos) aporta 73 kcal, 1.1g de proteína, 0.4g de lípidos y 18.1g de carbohidratos (con 2.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Ciruela Criolla roja o amarilla en báscula?
El peso neto comestible es de 158 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 198 gramos. Para obtener 158g de porción comestible neta de Ciruela Criolla roja o amarilla, se requiere comprar aproximadamente 198g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.25 (20% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Ciruela Criolla roja o amarilla?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Ciruela Criolla roja o amarilla?
Si consumes 2 porciones de Ciruela Criolla roja o amarilla, obtienes 316g netos en báscula, 146 kcal, 2.2g de proteína y 36.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 474g netos, 219 kcal, 3.3g de proteína y 54.3g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Ciruela Criolla roja o amarilla por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Ciruela Criolla roja o amarilla por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Ciruela Criolla roja o amarilla en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 18.1g de carbohidratos en 3 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.