En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Dátil seco corresponde a 2 pieza (17g netos comestibles), aportando 46 kcal, 0.3g de proteína, 0g de lípidos y 12.4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Dátil seco
Porción oficial equivalente del SMAE: 2 pieza (17g netos comestibles | 17g peso bruto).
Comparativa de Dátil seco frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (2 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 46 kcal | 270.6 kcal | Densidad calórica intermedia (270 |
| Proteínas | 0.3 g | 1.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 12.4 g | 72.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1.1 g | 6.5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 11 g | 64.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0.4 mg | 2 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 108.2 mg | 636 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 5.4 mg | 32 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 1.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Dátil seco:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 9 g | 23 kcal | 0.1 g | 0 g | 6.2 g | 0.6 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 17 g | 46 kcal | 0.3 g | 0 g | 12.4 g | 1.1 g |
| 1.5 equivalentes | 26 g | 69 kcal | 0.4 g | 0 g | 18.6 g | 1.7 g |
| 2 equivalentes | 34 g | 92 kcal | 0.6 g | 0 g | 24.8 g | 2.2 g |
| 3 equivalentes | 51 g | 138 kcal | 0.9 g | 0 g | 37.2 g | 3.3 g |
| 4 equivalentes | 68 g | 184 kcal | 1.2 g | 0 g | 49.6 g | 4.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Dátil seco?
1 porción equivalente oficial = 2 pieza (17g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Presenta índice glucémico alto (103). Se recomienda acompañar con fibra o proteína magra para amortiguar el pico de glucosa postprandial.
Con solo 0.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1.1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 46 kcal en 2 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 17g rinde 17g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Dátil seco (2 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Dátil seco
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Dátil seco
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Dátil seco?
Una porción equivalente oficial de Dátil seco en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (2 pieza / 17g netos) aporta 46 kcal, 0.3g de proteína, 0g de lípidos y 12.4g de carbohidratos (con 1.1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Dátil seco en báscula?
El peso neto comestible es de 17 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 17 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 17g rinde 17g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Dátil seco?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Dátil seco?
Si consumes 2 porciones de Dátil seco, obtienes 34g netos en báscula, 92 kcal, 0.6g de proteína y 24.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 51g netos, 138 kcal, 0.9g de proteína y 37.2g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Dátil seco por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Dátil seco por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Dátil seco en personas con diabetes o hipertensión?
Índice glucémico elevado: consumir con moderación: Presenta índice glucémico alto (103). Se recomienda acompañar con fibra o proteína magra para amortiguar el pico de glucosa postprandial. En cuanto a presión arterial: Con solo 0.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.