En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Guamuchil corresponde a 60 gramos (60g netos comestibles), aportando 47 kcal, 1.8g de proteína, 0.2g de lípidos y 10.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Guamuchil
Porción oficial equivalente del SMAE: 60 gramos (60g netos comestibles | 60g peso bruto).
Comparativa de Guamuchil frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (60 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 47 kcal | 78.3 kcal | Densidad calórica moderada (78 |
| Proteínas | 1.8 g | 3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 10.9 g | 18.2 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.2 g | 0.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 11.4 mg | 19 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 133.2 mg | 222 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 7.8 mg | 13 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Guamuchil:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 30 g | 24 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 5.5 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 60 g | 47 kcal | 1.8 g | 0.2 g | 10.9 g | 0.2 g |
| 1.5 equivalentes | 90 g | 71 kcal | 2.7 g | 0.3 g | 16.4 g | 0.3 g |
| 2 equivalentes | 120 g | 94 kcal | 3.6 g | 0.4 g | 21.8 g | 0.4 g |
| 3 equivalentes | 180 g | 141 kcal | 5.4 g | 0.6 g | 32.7 g | 0.6 g |
| 4 equivalentes | 240 g | 188 kcal | 7.2 g | 0.8 g | 43.6 g | 0.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Guamuchil?
1 porción equivalente oficial = 60 gramos (60g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 10.9g de carbohidratos en 60 gramos.
Con solo 11.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 47 kcal en 60 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 60g rinde 60g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Guamuchil (60 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Guamuchil
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Guamuchil
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Guamuchil?
Una porción equivalente oficial de Guamuchil en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (60 gramos / 60g netos) aporta 47 kcal, 1.8g de proteína, 0.2g de lípidos y 10.9g de carbohidratos (con 0.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Guamuchil en báscula?
El peso neto comestible es de 60 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 60 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 60g rinde 60g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Guamuchil?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Guamuchil?
Si consumes 2 porciones de Guamuchil, obtienes 120g netos en báscula, 94 kcal, 3.6g de proteína y 21.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 180g netos, 141 kcal, 5.4g de proteína y 32.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Guamuchil por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Guamuchil por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Guamuchil en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 10.9g de carbohidratos en 60 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 11.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.