En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Tamarindo pelado corresponde a 0.25 taza (30g netos comestibles), aportando 72 kcal, 9g de proteína, 0.2g de lípidos y 18.8g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Tamarindo pelado
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (30g netos comestibles | 30g peso bruto).
Comparativa de Tamarindo pelado frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 72 kcal | 240 kcal | Densidad calórica intermedia (240 kcal/100g) |
| Proteínas | 9 g | 30 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 18.8 g | 62.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1.5 g | 5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 17.2 g | 57.3 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 8.5 mg | 28 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 188.5 mg | 628 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 22.3 mg | 74 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.8 mg | 2.7 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Tamarindo pelado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 15 g | 36 kcal | 4.5 g | 0.1 g | 9.4 g | 0.8 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 30 g | 72 kcal | 9 g | 0.2 g | 18.8 g | 1.5 g |
| 1.5 equivalentes | 45 g | 108 kcal | 13.5 g | 0.3 g | 28.2 g | 2.3 g |
| 2 equivalentes | 60 g | 144 kcal | 18 g | 0.4 g | 37.6 g | 3 g |
| 3 equivalentes | 90 g | 216 kcal | 27 g | 0.6 g | 56.4 g | 4.5 g |
| 4 equivalentes | 120 g | 288 kcal | 36 g | 0.8 g | 75.2 g | 6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Tamarindo pelado?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (30g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 18.8g de carbohidratos en 0.25 taza.
Con solo 8.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1.5g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 72 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 30g rinde 30g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Tamarindo pelado (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Tamarindo pelado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Tamarindo pelado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Tamarindo pelado?
Una porción equivalente oficial de Tamarindo pelado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 30g netos) aporta 72 kcal, 9g de proteína, 0.2g de lípidos y 18.8g de carbohidratos (con 1.5g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Tamarindo pelado en báscula?
El peso neto comestible es de 30 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 30 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 30g rinde 30g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Tamarindo pelado?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Tamarindo pelado?
Si consumes 2 porciones de Tamarindo pelado, obtienes 60g netos en báscula, 144 kcal, 18.0g de proteína y 37.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 90g netos, 216 kcal, 27.0g de proteína y 56.4g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Tamarindo pelado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Tamarindo pelado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Tamarindo pelado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 18.8g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 8.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.