En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Uva con semilla corresponde a 1 taza (114g netos comestibles), aportando 76 kcal, 0.7g de proteína, 0.4g de lípidos y 19.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Frutas.
Uva con semilla
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 taza (114g netos comestibles | 120g peso bruto).
Comparativa de Uva con semilla frente al Promedio de Frutas Frescas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 76 kcal | 66.7 kcal | Densidad calórica moderada (66 |
| Proteínas | 0.7 g | 0.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 0.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.1 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 19.6 g | 17.2 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1 g | 0.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 18.7 g | 16.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 2.1 mg | 2 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 210.9 mg | 185 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 12.8 mg | 11 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.3 mg | 0.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Uva con semilla:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 57 g | 38 kcal | 0.3 g | 0.2 g | 9.8 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 114 g | 76 kcal | 0.7 g | 0.4 g | 19.6 g | 1 g |
| 1.5 equivalentes | 171 g | 114 kcal | 1 g | 0.6 g | 29.4 g | 1.5 g |
| 2 equivalentes | 228 g | 152 kcal | 1.4 g | 0.8 g | 39.2 g | 2 g |
| 3 equivalentes | 342 g | 228 kcal | 2.1 g | 1.2 g | 58.8 g | 3 g |
| 4 equivalentes | 456 g | 304 kcal | 2.8 g | 1.6 g | 78.4 g | 4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Uva con semilla?
1 porción equivalente oficial = 1 taza (114g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 19.6g de carbohidratos en 1 taza.
Con solo 2.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 76 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
Para obtener 114g de porción comestible neta de Uva con semilla, se requiere comprar aproximadamente 120g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.05 (5% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Frutas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Uva con semilla (1 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Uva con semilla
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Uva con semilla
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Uva con semilla?
Una porción equivalente oficial de Uva con semilla en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 taza / 114g netos) aporta 76 kcal, 0.7g de proteína, 0.4g de lípidos y 19.6g de carbohidratos (con 1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Uva con semilla en báscula?
El peso neto comestible es de 114 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 120 gramos. Para obtener 114g de porción comestible neta de Uva con semilla, se requiere comprar aproximadamente 120g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.05 (5% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Uva con semilla?
Pertenece al subgrupo oficial de "Frutas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Uva con semilla?
Si consumes 2 porciones de Uva con semilla, obtienes 228g netos en báscula, 152 kcal, 1.4g de proteína y 39.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 342g netos, 228 kcal, 2.1g de proteína y 58.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Uva con semilla por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Frutas, puedes intercambiar 1 porción de Uva con semilla por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Frutas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Uva con semilla en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 19.6g de carbohidratos en 1 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 2.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.